Réduction de vinaigre goût Truffe
Aide à la cuisineEpicerie FineSauces & AssaisonnementsÉlaborée à partir de vinaigre balsamique de Modène I.G.P., de vinaigre de vin ou de vinaigre de cidre, cette crème offre un équilibre parfait entre douceur et acidité, sans amertume grâce à un procédé unique préservant la qualité des ingrédients.Déclinée en saveurs gourmandes comme truffe, soja-gingembre, citron, mangue, framboise... elle s’adapte à tous vos plats, de l’entrée au dessert. Avec sa texture veloutée et sa viscosité idéale, elle permet des décors précis et élégants grâce à un embout spécifique de 2 mm.Ajoutez une touche à vos assiettes tout en respectant les saveurs originales des ingrédients.
