Nos asperges sont récoltées à la main.
Elles sont prêtes à cuire, lavées, triées puis calibrées avant d’être surgelées.
Une texture ferme et fondante selon la cuisson, l’asperge a un goût sucré très prononcé.
Elles se dégustent aussi bien froides que chaudes, en salade, en poêlée ou bien en garniture de tartes et feuilletés.
À cuisiner comme des asperges fraîches.
